承德市興隆縣
河北省興隆縣簡介：興隆縣地處河北省東北部，承德市南部，長城北側(cè)。東與遷西、寬城兩縣交界，西與北京平谷、密云兩縣接壤，北與承德縣相鄰，南隔長城薊縣、遵化毗連，是京、津唐、承四市的近鄰。
興隆縣旅游景點：旅游資源得天獨厚。地處縣城東北部的燕山主峰霧靈山，被稱為“京東第一山”是國家級保護區(qū)，省級森林公園。山上樹林茂密，草場豐富，動植物品種繁多。奇山怪石、溪間流水美不勝收，仙人塔、蓮花池、龍譚等景點已開發(fā)，年接待游客10萬人次。另外還有窟窿山、藥丸洞、臥龍石等旅游景觀，風景獨好。擁有亞太地區(qū)直徑最大的2.16米天文望遠境的北京天文臺興隆觀測站位于縣城東南部山頂。興隆縣境內(nèi)擁有國家級原始森林旅游點--六里坪森林公園，其它具有獨特地域、地質(zhì)旅游觀光的奇石谷、九龍?zhí)�、紅河漂流等一大批純天然景點，其中的興隆溶洞為世界上少有的天然五彩巖溶洞。
興隆縣地方特產(chǎn)：
【興隆香菇】興隆香菇具有子實體菇質(zhì)致密、緊實、子實體個大、肉厚、菇型圓正、柄短、不易開傘、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、色澤鮮艷（菌蓋表面呈灰白色或淺褐色）、表面光滑、花紋明顯、外表含水量低，比外地普通香菇干燥；口感好、味純正、清香、有韌性等特性。興隆香菇干制品吸水膨脹后，香菇復原性好，水質(zhì)清澈、不破碎、不粘糊，在各地批發(fā)市場都備受青睞。
【興隆板栗】又稱京東板栗，因地處北京東部而得名。它以香、甜、糯性好、皮易剝、鮮艷的色澤、甘甜芳醇的獨特風味和營養(yǎng)豐富而聞名，在國內(nèi)外市場久負盛譽。興隆板栗的歷史悠久，早在《詩經(jīng)》、《史記》中，就有“樹之榛栗”和“燕秦千樹栗，其人與萬戶侯”等的記載。興隆板栗具有較高的營養(yǎng)價值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及淀粉。此外，還含有豐富的胡蘿卜素、抗壞血酸以及鈣、磷、鉀、鐵等成分�！掇r(nóng)政全書》上說：“本草所謂栗厚腸胃，補腎氣，令人耐饑，殆非虛語”。所以，板栗自古就成為我國人民十分喜愛的傳統(tǒng)果品。
【核桃】核桃是興隆傳統(tǒng)栽培果樹，境內(nèi)各地均有栽培，西南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)較多。興隆核桃品種較多，其特點是皮薄、仁滿、色澤金黃，含油量達60%左右。興隆核桃經(jīng)濟價值極高，核仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素、維生素A、B、C等。除生食外，可做糕點、糖果的原料，還可用來榨油。核桃仁性甘溫，是及佳的保健食品。據(jù)《本草綱目》記載，它可“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸” 。是興隆人饋贈親友的時尚禮品。2011年全縣核桃總產(chǎn)量4442噸。
興隆縣美食小吃：南沙餅；承德涼粉；烙餅等。
興隆縣的歷史文化：清順治二年（1645年）劃興隆方圓800平方公里為馬蘭東陵后龍風水禁地，封禁270余年。1915年北京政府批準將清東陵長城北側(cè)被封禁254年的陵寢“后龍風水”禁區(qū)——興隆開禁，許可伐林木、墾荒種田。其境域由直隸省渤海道遵化縣轄，并設立“興隆特別區(qū)”。北京、天津等地客商爭先來此開設林木采植局及店鋪，一時商賈云集，買賣興隆，形成集鎮(zhèn)。又因四周環(huán)山，故被時人稱為興隆山。
1930年3月3日，遵化縣第十九任縣長王睿增上任不久，便以興隆“地處邊鄙，鞭長莫及”為由，提議將興隆特別區(qū)升為興隆縣，擬文呈報河北省民政廳。因山為名。據(jù)《熱河省縣旗事情》：興隆山在興隆街后山，恰如屏風，為清皇陵后龍地。以興隆為名，取“龍依此而興”之意。
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